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Sobrecoxa de frango de frango com legumes para o natal sem gastar muito tempo na cozinha

Essa sobrecoxa de frango é perfeita para qualquer ocasião. É uma receita muito gostosa, simples de fazer e desmancha na boca.

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Sobrecoxa de frango de frango com legumes para o natal sem gastar muito tempo na cozinha

Sobre a receita

Essa sobrecoxa de frango é perfeita para qualquer ocasião. É uma receita muito gostosa, simples de fazer e desmancha na boca.

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • ½ xícara (chá) de suco de laranja
  • 250g de cenouras cortadas em rodelas
  • 1 kg de sobrecoxa de frango
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) de alho picado
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 1 colher (chá) rasa de orégano
  • ½ colher (chá) rasa de pimenta-do-reino
  • 1 kg de batatas cortadas em cubos
  • ½ xícara (chá) de maionese

Modo de preparo

  • Coloque as sobrecoxas de frango limpas em uma assadeira retangular. 
  • Embaixo da pele, faça pequenos furos para o tempero penetrar bem.
  • Em um liquidificador, bata o alho, o suco de laranja, a pimenta do -reino, o sal, o orégano, a cebolinha,  a salsinha e a maionese por 30 segundos até homogeneizar.
  • Despeje por cima das sobrecoxas, espalhe bem e coloque as batatas em cubos e as cenouras em rodelas ao lado das sobrecoxas, com a pele voltada para cima.
  • Cubra com plástico filme e leve à geladeira para marinar por 8 a 12 horas.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 250°C por 20 minutos, vire-as e asse por mais 20 minutos. Repita esse processo mais uma vez até dourar bem.
  • E então, retire do forno, sirva e experimente essa deliciosa sobrecoxa de frango que é muito apetitosa!

Dicas do chef

Essa sobrecoxa de frango é perfeita para qualquer ocasião.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg