Sobrecoxa na air fryer bem douradinha por fora e no ponto por dentro com tempero super fácil

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 8 colheres(sopa) de maionese
• 4 colheres(sopa) de mostarda
• 2 colheres(sopa) de mel
• 2 colheres(sopa) de parmesão ralado para finalizar
• 2 colheres(sopa) de ketchup
• 1 colher(sopa) de páprica doce ou defumada
• 1 colher(sopa) rasa de sal
• 1 colher(sopa) de vinagre de maçã ou suco de limão
• ½ colher(sopa) de alho em pó
• ½ colher(sopa) de cebola em pó
• 1 colher(chá) de orégano
• 1 colher(chá) de pimenta do reino
• 1 kg de sobrecoxa desossada com pele
• 2 dentes de alho ralados
• Suco de 1 limão + raspas de limão (siciliano ou taiti)

Modo de preparo

• Coloque numa tigela a sobrecoxa desossada, adicione as raspas e o suco do limão, a páprica defumada, o alho ralado, o sal, a pimenta do reino, e misture bem para envolver todos os temperos no frango. Deixe marinar por alguns minutos.
• Numa vasilha coloque, o mel, a maionese, a mostarda, o sal, o orégano e misture bem para homogeneizar.
• Despeje 2/3 desse molho sobre o frango na tigela e misture bem com as mãos para incorporar. Reserve o restante do molho.
• Deixe marinar por no mínimo 1 hora, ou de preferência até o dia seguinte.
• Após esse tempo, disponha as sobrecoxas com a pele virada para cima, na cestinha ou grade da sua airfryer.
• Asse na airfryer pré-aquecida a 180 graus, por cerca de 30-40 minutos, virando o frango a cada 15 minutos para assar por igual.
• Retire do forno e disponha numa travessa para servir.
• Coloque 2 colheres(sopa) do molho que sobrou numa tigelinha, adicione o ketchup e misture bem para obter o molho temperado de ketchup.
• Em outra tigelinha coloque 2 colheres(sopa) do molho, acrescente o alho e a cebola em pó, o parmesão ralado e misture para obter o molho de alho e cebola e parmesão.
• Sirva em seguida essa suculenta sobrecoxa na air fryer com o molho que preferir!