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Sobremesa de chocolate que derrete na boca feita com apenas 4 ingredientes
Sobremesa de chocolate realmente uma delícia que pode ser servida em qualquer ocasião. Além disso é uma das preferidas dos chocólatras de plantão. Basta você conferir o passo a passo e irá fazer a melhor sobrem…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Sobremesa de chocolate realmente uma delícia que pode ser servida em qualquer ocasião. Além disso é uma das preferidas dos chocólatras de plantão. Basta você conferir o passo a passo e irá fazer a melhor sobremesa de chocolate dos últimos tempos. É sem dúvida alguma muito surreal!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- >4 claras 2 colheres(sopa) rasas de açúcar2 caixinhas de creme de leite320 gramas de chocolate ½ amargo
Modo de preparo
- >Coloque numa tigela o chocolate picado, o creme de leite, e derreta no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria, misture bem até obter uma ganache brilhante.Numa vasilha coloque as claras com o açúcar e leve ao fogo médio, em banho maria, até dissolver totalmente o açúcar. Passe um pouco da mistura na ponta dos dedos, se não sentir mais os grãos do açúcar o ponto está correto. Cuidado para não cozinhar as claras.Coloque na tigela da batedeira e bata bem em velocidade alta até obter ponto de picos firmes.Adicione as claras batidas na tigela da ganache e mexa levemente com uma espátula para incorporar e obter uma mistura aerada e homogênea. Despeje num refratário, espalhe para ficar uniforme e leve para gelar por cerca de 8-12 horas.Retire da geladeira e se delicie com essa sobremesa de chocolate dos deuses!
Dicas do chef
Sobremesa de chocolate realmente uma delícia que pode ser servida em qualquer ocasião.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
