Sobremesa de limão com cobertura cremosa que não vai ao fogo em nenhum momento de preparo

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g) 
• 2 pacotinhos de gelatina sabor limão 
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 200ml de água bem quente
• raspas de limão a gosto para decorar (sem a parte branca para não amargar)

Modo de preparo

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• Adicione no copo do liquidificador 200ml de água bem quente e 2 pacotinhos de gelatina sabor limão, batendo rapidamente para dissolver a gelatina.
• Acrescente 1 caixinha de leite condensado e 2 caixinhas de creme de leite, tornando a bater, agora por 2 minutinhos para homogenizar.
• Despeje a mistura batida numa forma de furo central (20 cm de diâmetro), já untada com óleo e leve à geladeira, mantendo por 3 horas para firmar. Enquanto isso, prepare a cobertura.
• Com a sobremesa já consistente, desenforme num prato de servir, despeje a cobertura por cima, decore com raspas de limão a gosto, sirva e aprecie sua maravilhosa sobremesa de limão!