Sobremesa de morango na travessa fácil e rápida para ser o destaque do seu réveillon

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 caixinhas de morangos higienizados e cortados ao meio
• 700 ml de leite integral frio 
• 5 colheres (sopa) de leite em pó ninho 
• 1 caixinha de creme de leite (200 g) 
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 2 colheres (sopa) cheias de amido de milho 

Modo de preparo

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• Para o creme branco, adicione numa panela ainda fora do fogo: 1 caixinha de leite condensado e 5 colheres (sopa) de leite em pó ninho, misturando bem com uma espátula para dissolver o leite. 
• Acrescente 1 caixa de creme de leite, misture e reserve.
• Num recipiente coloque 700 ml de leite integral frio, inclua 2 colheres (sopa) cheias de amido de milho, misture bem e em seguida despeje na panela com os demais ingredientes, tornando a misturar bem.
• Agora, sim, leve ao fogo médio e vá mexendo sempre até engrossar, sem dicar muito mole e nem muito duro.
• Desligue o fogo, passe o creme para uma vasilha, cubra com plástico-filme e aguarde esfriar bem.
• Com o creme já frio, misture-o bem com uma colher e reserve.
•  Para a montagem da sobremesa, comece decorando uma travessa refratária com as metades dos morangos, adicionando, em seguida, a metade do creme branco no fundo da travessa, espalhando para nivelar.
• Sobre o creme branco, faça uma camada de morangos cortados ao meio, cubra com o restante do creme branco, alise para nivelar, cubra a travessa com plástico-filme e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas. Enquanto isso, prepare a ganache da cobertura.
• Com a sobremesa bem gelada, despeje a ganache por cima, alise para nivelar e leve à geladeira por mais 40 minutos.
• Retire, decore com alguns morangos, sirva e aprecie sua irresistível sobremesa de morango!