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Sobremesa para o Natal: perfeita, fácil e deliciosa para a sua Ceia de Fim de Ano

Se você gosta da combinação de coco e chocolate, vai amar esta irresistível sobremesa para o Natal, também chamada de pavê prestígio, do Canal Carla Tataro, que vai encantar a todos! Bem cremosa, ela é composta…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Sobremesa para o Natal: perfeita, fácil e deliciosa para a sua Ceia de Fim de Ano

Sobre a receita

Se você gosta da combinação de coco e chocolate, vai amar esta irresistível sobremesa para o Natal, também chamada de pavê prestígio, do Canal Carla Tataro, que vai encantar a todos! Bem cremosa, ela é composta de camadas de um creme de coco divino, bolachas de chocolate e ganache de chocolate na...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 250ml de leite integral
  • 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)
  • 200 g de chocolate ao leite picado
  • ⅔  do pacote de 100 g de coco em flocos +⅓  do pacote de 100 g de coco em flocos
  • 320 g de bolachas Distração de chocolate com recheio de baunilha
  • leite o quanto baste (para umedecer as bolachas)
  • 2 caixinhas de leite condensado (totalizando 790 g)

Modo de preparo

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  • Em uma panela ainda fora do fogo coloque: 2 caixinhas de leite condensado, 1 e ½ caixinhas de creme de leite (reserve a meia caixinha restante para a ganache), 250ml de leite integral e ⅔  do pacote de 100 g de coco em flocos, misturando tudo.
  • Leve a princípio ao fogo alto e quando esquentar, abaixe o fogo e cozinhe por uns 20 minutos, misturando sempre para não grudar e não queimar. Desligue o fogo e reserve.
  • Para a montagem da sobremesa, espalhe uma camada fina desse creme no fundo de uma travessa refratária oval, umedeça algumas bolachas Distração de chocolate com recheio de baunilha numa vasilha com leite e acomode-as sobre o creme.
  • Monte mais uma camada de creme, outra camada de bolachas umedecidas, mais uma camada de creme, mais uma camada de bolachas, outra camada de creme, a última camada de bolachas e a última camada de creme, alisando para nivelar. Reserve.
  • Para a ganache da cobertura, coloque numa tigela 200 g de chocolate ao leite picado, acrescente ½ caixinha de creme de leite e leve ao micro-ondas, para derreter, pausando a cada 30 segundos para não queimar.
  • Despeje a ganache sobre a sobremesa na travessa, espalhe bem e leve à geladeira para gelar bem, preferencialmente de um dia para o outro.
  • Retire, polvilhe com ⅓  do pacote de 100 g de coco em flocos, sirva e saboreie sua irresistível sobremesa para o Natal!

Dicas do chef

Se você gosta da combinação de coco e chocolate, vai amar esta irresistível sobremesa para o Natal, também chamada de pavê prestígio, do Canal Carla Tataro, que vai encantar a todos!

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg