Sobremesa para o Natal: sobremesa fácil e deliciosa para a Ceia de Natal

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 50 g de coco ralado + um pouco para finalizar
• 2 latas de pêssegos em calda escorridos e picadinhos (reserve a calda)
• 1 pacotinho de biscoito champanhe
• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

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• Para o creme, em uma panela ainda fora do fogo adicione: 1 colher (sopa) de margarina, 1 caixinha de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite e 50 g de coco ralado.
• Misture tudo muito bem, leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até começar a ferver, desligando o fogo em seguida. Reserve para esfriar.
• Para a montagem da sobremesa, tenha disponíveis numa bancada: o creme, o biscoito champanhe, os pêssegos em calda escorridos e picadinhos, a calda dos pêssegos e uma travessa refratária.
• Espalhe um pouco do creme no fundo de uma travessa refratária, umedeça alguns biscoitos champanhe na calda do pêssego, disponha sobre o creme e depois faça uma camada mais generosa de creme, espalhando bem.
• Distribua pêssegos picados e monte mais uma camada de biscoitos champanhe umedecidos, finalizando com a última camada de creme, mais uns pedacinhos de pêssego, polvilhando com coco ralado.
• Leve à geladeira e mantenha por no mínimo, 3 horas, ou preferencialmente, de um dia para o outro.
• Retire, sirva e saboreie sua irresistível sobremesa para o Natal!