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Sopa de frango com legumes: uma das receitas mais pedidas aqui em casa no inverno

Não deixe de fazer para o jantar da família, esta deliciosa sopa de frango com legumes, do Canal Receitas de Pai, que vai deixar um gostinho de quero mais!

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Sopa de frango com legumes: uma das receitas mais pedidas aqui em casa no inverno

Sobre a receita

Não deixe de fazer para o jantar da família, esta deliciosa sopa de frango com legumes, do Canal Receitas de Pai, que vai deixar um gostinho de quero mais!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 250 g de macarrão para sopa (de sua preferência)
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 150 g de batata picada em cubinhos
  • sal e pimenta-do-reino (a gosto)
  • ½  cebola picadinha
  • cheiro-verde picado (a gosto)
  • 200 g de abóbora picada em cubinhos
  • ½  colher (café) de açafrão
  • 1 cenoura grande picada em cubinhos
  • 150 g de abobrinha picada em cubinhos
  • 200 g de frango picado em cubinhos
  • azeite de oliva ou óleo o quanto baste
  • água quente o quanto baste

Modo de preparo

  • Coloque 200 g de frango picado em cubinhos numa vasilha e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e ½  colher (café) de açafrão.
  • Aqueça uma panela com um fio generoso de azeite ou óleo, entre com o frango temperado e deixe fritar para dourar por igual.
  • Adicione 3 dentes de alho picadinhos, ½  cebola picadinha, mais um fio de azeite ou óleo e deixe refogar tudo junto.
  • Junte 1 cenoura grande picada em cubinhos e 150 g de batata picada em cubinhos, misturando tudo para refogar.
  • Tempere com um pouco de sal e cubra tudo com água quente, contando 4 minutos de cozimento após ferver.
  • Após esse tempo, junte 200 g de abóbora picada em cubinhos, 150 g de abobrinha picada em cubinhos e 250 g de macarrão para sopa (de sua preferência), misturando tudo e colocando mais água quente.
  • Cozinhe com a panela semi tampada pelo tempo indicado na embalagem do macarrão.
  • Prove e acerte o sal, se for preciso, agregue o cheiro-verde picado a gosto, misture tudo e desligue o fogo.
  • Sirva e delicie-se com sua apetitosa sopa de frango com legumes!

Dicas do chef

Não deixe de fazer para o jantar da família, esta deliciosa sopa de frango com legumes, do Canal Receitas de Pai, que vai deixar um gostinho de quero mais!

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg