Sorvete caseiro irresistível para você preparar e se refrescar de um jeito simples e econômico

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 colher (chá) de liga neutra
• 3 colheres (sopa) de doce de leite
• 500 ml de leite integral
• 2 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 colher (chá) de emulsificante para sorvete
• 2 colheres (sopa) de pó para sorvete sabor nata
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 1 xícara (chá) de chocoball
• 2 potes de sorvete vazios com tampa

Modo de preparo

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• Para a base do sorvete, no copo do liquidificador coloque 500 ml de leite integral e 1 colher (chá) de liga neutra.
• Tampe e bata por 1 minuto em velocidade máxima.
• O próximo passo é despejar essa mistura batida num pote daqueles de sorvete limpo, tampar e levar ao congelador ou freezer, mantendo por cerca de 2 horas, para ficar tipo raspadinha.
• Após esse tempo, passe essa mistura para a tigela da batedeira e acrescente: 1 caixinha de leite condensado, 2 colheres (sopa) de leite em pó, 2 colheres (sopa) de pó para sorvete sabor nata e 1 colher (chá) de emulsificante para sorvete, batendo na velocidade máxima por uns 15 minutos, para dissolver tudo e não ficar nenhum cristalzinho.
• Para o primeiro sabor, de chocoball, despeje uma parte dessa mistura num pote para sorvete, junte a metade do chocoball, misture e complete com mais uma parte da mistura, colocando o restante do chocoball e misturando.
• Tampe e leve ao congelador ou freezer, deixando ou, pelo menos, 6 horas ou, preferencialmente, de um dia para o outro.
• Para o segundo sabor, de doce de leite, adicione uma parte da mistura batida no pote de sorvete, junte a metade do doce de leite às colheradas, coloque a outra parte da mistura batida por cima, o restante do doce de leite e o restante da mistura.
• Tampe e leve ao congelador ou freezer, mantendo por no mínimo, 6 horas ou, de preferência, até o dia seguinte.
• Passado esse tempo, retire, sirva e aproveite seu sensacional sorvete caseiro!