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Sorvete de creme caseiro simples de fazer: a sobremesa perfeita para o calor

O verão pede um sorvete que tal preparar um delicioso sorvete de creme na sua cozinha? Com poucos ingredientes o sorvete de creme do canal Gordices da Deia fica leve, aveludado e agrada a todos. Aproveite esse …

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Sorvete de creme caseiro simples de fazer: a sobremesa perfeita para o calor

Sobre a receita

O verão pede um sorvete que tal preparar um delicioso sorvete de creme na sua cozinha? Com poucos ingredientes o sorvete de creme do canal Gordices da Deia fica leve, aveludado e agrada a todos. Aproveite esse passo a passo simples e prepare hoje mesmo esse sorvete de creme que rende 2 litros.

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 3 caixinhas de creme de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 2 colheres(sopa) de essência de baunilha
  • 65 gramas de açúcar
  • 4 gemas peneiradas

Modo de preparo

  • Coloque as gemas peneiradas e o açúcar na batedeira e bata até formar um creme.
  • Acrescente a essência de baunilha e bata por mais um minutinho para incorporar o sabor.
  • Em uma panela, misture o leite condensado com o creme de leite e leve ao fogo médio até levantar fervura.
  • Vá despejando essa mistura quente na batedeira, aos poucos, batendo a cada adição.
  • Leve essa mistura ao freezer por aproximadamente 3 horas, até começar a cristalizar.
  • Quando cristalizar bata novamente na batedeira por cerca de 5 minutos, garantindo.
  • Coloque o sorvete em um pote com tampa e retorne ao freezer, deixando gelar de um dia para o outro.
  • Agora é só saborear o seu perfeito sorvete de creme.

Dicas do chef

O verão pede um sorvete que tal preparar um delicioso sorvete de creme na sua cozinha?

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg