Sorvete de Creme: Feito com Apenas 5 Ingredientes

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 4 gemas peneiradas
• 65g de açúcar refinado
• 1 lata de leite condensado
• 3 caixinhas de creme de leite
• 2 colheres sopa de essência de baunilha

Modo de preparo

• Na batedeira, bata as gemas e o açúcar, em velocidade máxima, até obter um creme esbranquiçado.
• Enquanto bate as gemas e o açúcar, misture o leite condensado e o creme de leite em uma panela e leve ao fogo até ferver.
• Quando o creme da batedeira ficar esbranquiçado, acrescente a essência de baunilha e bata novamente por 1 minuto.
• Acrescente metade do leite condensado com o creme de leite, aos poucos, e bata até obter uma mistura homogênea.
• Adicione o restante do leite condensado com creme de leite e bata até esfriar (aproximadamente 10 minutos).
• Despeje essa mistura em uma forma de alumínio e deixe no freezer até começar a criar floquinhos de gelo (aproximadamente 3 horas).
• Retire do freezer e bata na batedeira, em velocidade máxima, até dobrar de volume (aproximadamente 5 minutos).
• Transfira o sorvete de creme para um pote de sorvete, tampe e volte ao freezer de um dia para o outro.
• Pronto, agora é só aproveitar essa delícia. Bom apetite!