Strogonoff 4 queijos: super cremoso, fácil de fazer e com sabor marcante para o jantar

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 100 g de queijo provolone ralado
• 4 colheres (sopa) de azeite + um fio de azeite
• 3 dentes de alho amassados
• suco de 1 limão espremido
• 100 g de muçarela ralada
• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)
• 200 g de requeijão cremoso
• 100 g de parmesão ralado
• 1 colher (chá) de chimichurri
• 1 colher (sopa) de colorau
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de ketchup
• 1 kg de peito de frango sem osso em cubinhos

Modo de preparo

• Em uma tigela adicione 1 kg de peito de frango sem osso em cubinhos e tempere com: o suco de 1 limão espremido, 1 colher (chá) de chimichurri, 1 colher (sopa) de colorau, 3 dentes de alho amassados, 1 colher (sopa) de mostarda, 1 colher (sopa) de ketchup e 4 colheres (sopa) de azeite.
• Misture tudo muito bem com as mãos e deixe marinando, com a tigela tampada na geladeira, preferencialmente, de um dia para o outro.
• Após o tempo da marinada do frango, aqueça uma panela no fogo com um fio de azeite, acrescente o frango e refogue bem, mexendo por vezes, para ficar douradinho.
• Feito isso, junte 200 g de requeijão cremoso, 100 g de parmesão ralado, 100 g de queijo provolone ralado, 100 g de muçarela ralada e 2 caixinhas de creme de leite, misturando bem em fogo baixo.
• Prontinho, agora você já pode servir e aproveitar seu fantástico strogonoff 4 queijos acompanhado de arroz branco e batata-palha! Bom apetite!