Strogonoff de carne perfeito para o almoço em família com molho cremoso e muito sabor

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 kg de bife de alcatra bovina cortado em tirinhas
• 5 colheres(sopa) de ketchup
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• 1 colher(sopa) de mostarda
• 30 ml de conhaque
• ½ cebola picada
• ½ xícara(chá) de água
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Champignon a gosto  

Modo de preparo

• Em uma panela adicione manteiga e leve ao fogo.
• Quando a manteiga derreter adicione o bife em tiras e deixe fritar até dourar todos os lados.
• Tempere a carne com sal e pimenta do reino e mexa para incorporar. Reserve a carne.
• Na mesma panela adicione um pouco de azeite e refogue a cebola e os champignons até dourar.
• Acrescente conhaque e vire a frigideira para flambar a carne com a bebida.
• Quando apagar a chama junte a mostarda, o ketchup, creme de leite, água e sal se necessário.
• Deixe a mistura ferver por 2 minutinhos e retire do fogo.
• Sirva acompanhado de arroz e batata palha esse strogonoff de carne perfeito.