Strogonoff de frango: uma receita simples, saborosa e com um molho perfeito e cremoso

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 caixinhas de creme de leite
• 4 dentes de alho
• 1 cebola grande
• 800 gramas de peito de frango
• 2 colheres(sopa) de mostarda
• 2 colheres(sopa) de ketchup
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
• 1 colher(sopa) de shoyu
• Páprica defumada e açafrão a gosto
• Cominho e orégano a gosto
• Cogumelos fatiados a gosto
• 200 ml de água
• Sal a gosto

Modo de preparo

• Numa tigela coloque o peito de frango cortado em cubinhos, o sal, a páprica defumada, o açafrão, cominho, orégano e misture bem para envolver os temperos no frango.
• Adicione a farinha de trigo e misture um pouco mais para incorporar. Numa frigideira em fogo médio, coloque a manteiga e deixe derreter.
• Acrescente o alho picado, deixe dourar, coloque o frango temperado e deixe dourar de ambos os lados.
• Adicione a cebola picada, refogue por alguns minutos, coloque a mostarda, o ketchup, mexa bem e refogue um pouco mais.
• Acrescente a água, aos poucos, ajuste o sal, e misture bem a cada adição, e deixe ferver, até o frango ficar bem macio. Coloque o shoyu e deixe refogar por 8 minutos.
• Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem para agregar.
• Sirva em seguida esse maravilhoso strogonoff de frango!