Strogonoff de legumes super nutritivo e com um molho bem encorpado para você oferecer uma refeição diferente e cheia de sabor para a família

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 brócolis
• 1 abobrinha
• 1 cenoura
• 1 chuchu
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 colher(sopa) de extrato de tomate
• Sal e pimenta do reino
• Colorau a gosto
• Óleo a gosto
• Água o quanto baste

Modo de preparo

• Numa panela coloque o óleo, leve em fogo médio, adicione a cebola e o alho picados, e deixe dourar.
• Acrescente a cenoura, a abobrinha e o chuchu cortados em cubinhos, coloque o sal, a pimenta do reino o colorau, cubra com água e deixe cozinhar até ficar al dente.
• Adicione os buquês de brócolis, misture bem e deixe cozinhar por mais 3-5 minutos.
• Coloque o creme de leite, mexa para agregar, ajuste o sal, deixe ferver para encorpar e retire do fogo.
• Sirva em seguida esse suculento strogonoff de legumes!