Strogonoff de tilápia: a receita saborosa com peixe para variar o cardápio de Natal

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 5 pimentas ardidas sem sementes picadas 
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva 
• ½  vidro de palmito picado
• 150 g de champignons cortados em lâminas
• 3 colheres (sopa) de ketchup 
• 1 cebola bem picadinha 
• ½  maço de cheiro-verde picado
• sal (a gosto) 
• 1 kg de filés de tilápia cortados em cubinhos
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo sem fermento 
• 700 ml de molho pronto de tomate 
• 1 dente de alho 
• ½  colher (café) de pimenta-do-reino 
• 1 colher (sopa) de mostarda 

Modo de preparo

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• Adicione 1 kg de filés de tilápia cortados em cubinhos numa vasilha e tempere com sal a gosto, ½  colher (café) de pimenta-do-reino e 5 pimentas ardidas sem sementes picadas, misturando tudo com as mãos.  
• Junte 1 colher (sopa) de farinha de trigo sem fermento e misture novamente, despejando a metade do peixe no cesto da air fryer já forrado com papel-manteiga, levando a 200 °C por 15 minutos. Em seguida, coloque a outra metade dos filés de tilápia na air fryer, deixando por mais 15 minutos, em seguida retire e reserve.
• Aqueça uma frigideira no fogo com 1 colher (sopa) de azeite de oliva, junte 1 cebola bem picadinha e refogue até murchar bem, acrescentando 700 ml de molho pronto de tomate,  3 colheres (sopa) de ketchup, 1 colher (sopa) de mostarda, 150 g de champignons cortados em lâminas, ½  vidro de palmito picado e todo o peixe reservado após sair da air fryer.
• Mexa com cuidado delicadamente, prove e acerte o sal, se for preciso, finalize com ½  maço de cheiro-verde picado, sirva com arroz branco e batata-palha e deguste seu espetacular strogonoff de tilápia!