Tempero completo caseiro que vai deixar suas receitas deliciosas e muito mais saudáveis

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >2 talos de salsão ou aipo, ou alho-poró2 cabeças de alho ½ maço de salsinha 1 colher (sopa) de sal 1 pimenta dedo-de-moça ½ maço de cebolinha 1 cebola grandeazeite de oliva (a gosto) 

Modo de preparo

• >Desprenda os dentes de alho das cabeças e adicione-os em uma vasilha contendo água. Deixe de molho por 30 minutos.Este procedimento facilitará a retirada das cascas do alho.Em seguida, tire as cascas dos dentes de alho todos e, para que sequem bem, disponha-os sobre um papel-toalha.Evite empregar os dentes de alho molhados, porque isso diminuirá a durabilidade do tempero.Coloque os dentes de alho secos no processador e vá batendo até triturar bem. Evite bater muito para que não forme uma pasta.Acrescente a cebola em cubos, a pimenta-dedo-de-moça sem as sementes, o salsão, ou aipo, ou alho-poró picado, a salsinha e a cebolinha.Em seguida, vá batendo bem, mas de uma maneira que mantenha os pedacinhos e não se transforme numa pasta. Junte o sal e o azeite a gosto e bata novamente, mas rapidamente, apenas para agregar.O sal e o azeite vão contribuir para preservar o sabor.Armazene em um pote hermético, adicione azeite até cobrir e guarde na geladeira.Agora você já pode utilizar seu sensacional tempero completo caseiro!