Tender com molho de laranja uma receita de chef para você fazer sua ceia de natal

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 bolinha de tender 
• Alho poró fatiado a gosto 
• Cebolas fatiadas a gosto 
• Cenoura em rodelas a gosto 
• Cravo da índia o quanto baste 
• Água o quanto baste 

Modo de preparo

• Com o auxílio de uma faca faça cortes diagonais e superficiais em toda a superfície do tender formando losangos. Coloque um cravo da índia em cada quadradinho.
• Numa assadeira retangular (30 cm x 20 cm) disponha uma camada de cebolas fatiadas, cenouras em rodelas, o alho poró em rodelas, e a bolinha de tender por cima. 
• Regue o tender com um pouco de água para que não fique ressecado ao assar. Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
• Depois desse tempo, retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos. 
• Retire do forno e reserve.