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Todo mundo da sua casa vai querer mais um pedaço desse bolo maçã do amor na sobremesa

Se maçã do amor, um clássico de festas juninas, que remete á infância de muita gente já é bom, imagina um bolo maçã do amor? Confira o passo a passo dessa versão que o canal frigideira com tampa Juliana Reis es…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Todo mundo da sua casa vai querer mais um pedaço desse bolo maçã do amor na sobremesa

Sobre a receita

Se maçã do amor, um clássico de festas juninas, que remete á infância de muita gente já é bom, imagina um bolo maçã do amor? Confira o passo a passo dessa versão que o canal frigideira com tampa Juliana Reis está nos ensinando, sem dúvida você vai se apaixonar!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 1 maçã
  • 1 xícara|(chá) de água
  • 1 xícara(chá) de açúcar
  • Corante comestível vermelho

Modo de preparo

  • Numa panela coloque a água, o açúcar, o corante vermelho, misture bem, leve em fogo médio, deixe ferver, sem mexer, até obter uma calda encorpada e fluida.
  • Essa calda não é para ficar em ponto de bala como a utilizada na maçã do amor. Ela deve ficar liquida mesmo.
  • Retire do fogo e despeje toda  2/3 da calda numa forma (24 cm de diâmetro) de furo central e caramelize o fundo e as laterais.
  • Lave e higienize a maçã, rale com a casca, no ralo grosso e disponha a maça ralada sobre a calda na forma. Reserve.

Dicas do chef

Se maçã do amor, um clássico de festas juninas, que remete á infância de muita gente já é bom, imagina um bolo maçã do amor?

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg