Receita em destaque
Todo mundo da sua casa vai querer mais um pedaço desse bolo maçã do amor na sobremesa
Se maçã do amor, um clássico de festas juninas, que remete á infância de muita gente já é bom, imagina um bolo maçã do amor? Confira o passo a passo dessa versão que o canal frigideira com tampa Juliana Reis es…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Se maçã do amor, um clássico de festas juninas, que remete á infância de muita gente já é bom, imagina um bolo maçã do amor? Confira o passo a passo dessa versão que o canal frigideira com tampa Juliana Reis está nos ensinando, sem dúvida você vai se apaixonar!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 1 maçã
- 1 xícara|(chá) de água
- 1 xícara(chá) de açúcar
- Corante comestível vermelho
Modo de preparo
- Numa panela coloque a água, o açúcar, o corante vermelho, misture bem, leve em fogo médio, deixe ferver, sem mexer, até obter uma calda encorpada e fluida.
- Essa calda não é para ficar em ponto de bala como a utilizada na maçã do amor. Ela deve ficar liquida mesmo.
- Retire do fogo e despeje toda 2/3 da calda numa forma (24 cm de diâmetro) de furo central e caramelize o fundo e as laterais.
- Lave e higienize a maçã, rale com a casca, no ralo grosso e disponha a maça ralada sobre a calda na forma. Reserve.
Dicas do chef
Se maçã do amor, um clássico de festas juninas, que remete á infância de muita gente já é bom, imagina um bolo maçã do amor?
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
