Receita em destaque
Todo mundo vai te pedir a receita desse fígado acebolado diferente de todos que você já comeu
O fígado acebolado é um clássico da culinária brasileira, de preparo simples, e com um resultado sofisticado. É apreciado por muita gente, nunca sai de moda e sempre está presente nos cardápios de restaurantes.…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
O fígado acebolado é um clássico da culinária brasileira, de preparo simples, e com um resultado sofisticado. É apreciado por muita gente, nunca sai de moda e sempre está presente nos cardápios de restaurantes. Siga o passo a passo, faça, o resultado é incrível!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- Fígado bovino
- Leite o quanto baste
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Páprica doce a gosto
- Tempero seco alho e salsa
- Tempero baiano
- 1 cebola picada
- ½ pimentão picado
- 2 colheres(sopa) de molho de tomate
- Óleo para fritar o quanto baste
Modo de preparo
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- Corte o bife de fígado bovino em tirinhas, coloque numa tigela, cubra com leite e deixe marinando por 20 minutos.
- Após esse tempo, escorra todo o leite, coloque o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, tempero seco alho e salsa, o tempero baiano e misture para envolver os temperos no fígado.
- Frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados, adicione a cebola fatiada, o pimentão picado, o molho de tomate e deixe refogar por alguns minutos para encorpar.
- Retire do fogo e sirva esse suculento fígado acebolado!
Dicas do chef
O fígado acebolado é um clássico da culinária brasileira, de preparo simples, e com um resultado sofisticado.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
