Torta de almôndegas feita na travessa com tudo junto e prático de preparar

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• Noz moscada, sal, pimenta do reino (a gosto)
• 400g de carne moída
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• Azeite o suficiente
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
• 1 colher (sopa) de mostarda com mel
• ½ cebola média picada
• 3 dentes de alho amassados
• 1 pimenta de cheiro picada
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 100g de queijo muçarela ralada
• 1 caixinha de creme de leite
• 600g de batata cozida e amassada

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque a batata cozida e amassada.
• Adicione o sal e a manteiga e misture bem com uma colher.
• Acrescente o creme de leite e misture mais até ficar bem homogêneo.
• Junte a noz moscada ralada na hora e misture mais uma vez.
• Em uma forma de fundo falso (25x7cms) untada com manteiga e farinha panko, despeje essa massa de batata no fundo espalhando bem. Reserve.
• Em uma vasilha, coloque a carne moída, o sal, a pimenta do reino, a cebolinha picada, a mostarda com mel, o queijo parmesão ralado e misture muito bem.
• Junte a pimenta de cheiro picadinha, o alho amassado, a cebola picadinha, a aveia em flocos e misture bem com as mãos.
• Em um recipiente, coloque o molho de tomate, o sal, a pimenta do reino e o azeite e misture bem.
• Espalhe esse molho de tomate por cima da massa de batata na forma, cubra com muçarela ralada e enrole as almôndegas com as mãos e coloque-as uma a uma por cima da muçarela ralada e deixe um dedo de espessura na borda.
• Coloque mais muçarela ralada por cima das almôndegas e leve ao forno a 200ºC por aproximadamente 25 minutos com uma assadeira embaixo pois a forma é de fundo falso e pode vazar algum ingrediente.
• E então, retire do forno, desenforme e se surpreenda com essa torta de almôndegas que é incrível, deliciosa e fácil de fazer!