Torta de batata com queijo e bacon: irresistível e cremosa para a sua refeição em família

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 350 gramas de bacon fatiado
• 250 gramas de mussarela em cubos
• 150 gramas de queijo parmesão ralado
• 80 gramas de farinha de trigo
• 60 gramas de margarina
• 1 kg de batata cozida e amassada
• 1 ovo
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

• Numa vasilha coloque a batata cozida e amassada, adicione o sal, a pimenta do reino, a margarina derretida, a farinha de trigo, misture bem para incorporar.
• Acrescente o queijo parmesão ralado, e misture um pouco mais para agregar.
• Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda( 25 cm de diâmetro) untada com manteiga, com 2/3 do bacon fatiado.
• Coloque metade da massa de batata, pressione bem para ficar uniforme, disponha a mussarela em cubinhos e cubra com o restante da massa.
• Finalize com o restante do bacon fatiado e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.
• Retire do forno e sirva essa suculenta torta de batata com queijo!