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Torta de chocolate cremosa e deliciosa, daquelas de comer até o último pedaço e ainda pedir mais

Com certeza não vai sobrar nada dessa torta de chocolate perfeita. Usando apenas 3 ingredientes você prepara uma torta de chocolate que derrete na boca e super rápida de preparar. Uma torta com sabor marcante d…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Torta de chocolate cremosa e deliciosa, daquelas de comer até o último pedaço e ainda pedir mais

Sobre a receita

Com certeza não vai sobrar nada dessa torta de chocolate perfeita. Usando apenas 3 ingredientes você prepara uma torta de chocolate que derrete na boca e super rápida de preparar. Uma torta com sabor marcante de chocolate que vai deixar todo mundo babando. Acompanhe o passo a passo do canal Day F...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 5 claras de ovos
  • 5 gemas de ovos peneiradas
  • 400g de chocolate ao leite picado
  • 100g de manteiga sem sal

Modo de preparo

  • Em um bowl coloque o chocolate ao leite e o chocolate meio amargo.
  • Leve ao micro-ondas para derreter, mexendo a cada 30 segundos.
  • Em seguida adicione a manteiga e mexa tudo muito bem até que esteja homogêneo. Se necessário volte ao micro-ondas por mais 30 segundos.
  • Junte as gemas peneiradas e mexa novamente.
  • Em seguida adicione as claras batidas em ponto de neve, misturando delicadamente para não perder a aeração.
  • Despeje a massa em uma assadeira redonda de fundo removível forrada com papel manteiga.
  • Leve para assar em forno pré-aquecido á 180° por cerca de 50 minutos.
  • O ponto correto é quando as laterais estarão assadas e o centro da massa um pouco mole.
  • Então retire a torta de chocolate do forno e deixe esfriar por 20 minutos.
  •  Cubra com plástico filme e leve a assadeira para o congelador.
  • Após 5 horas no congelador desenforme a sua tora de chocolate e se delicie.

Dicas do chef

Com certeza não vai sobrar nada dessa torta de chocolate perfeita.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg