Torta de chocolate cremosa feita com poucos ingredientes fácil de preparar e irresistível

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 250 ml de leite
• 150 gramas de chocolate ao leite ou ½ amargo
• 100 ml de chantilly batido em picos firmes
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 3 colheres(sopa) de chocolate 50%
• 2 colheres(sopa) de maisena
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
• 2 gemas

Modo de preparo

• Numa panela coloque o leite, a maisena, misture para dissolver totalmente, adicione as gemas, o creme de leite, o leite condensado, o chocolate 50% e o chocolate ao leite ou ½ amargo picado.
• Misture para homogeneizar, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar levemente, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo.
• Transfira para uma tigela, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar.
• Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
• Adicione o creme de chocolate já frio na tigela do chantilly batido, misture para incorporar, acrescente a gelatina dissolvida e misture um pouco mais para obter um creme fofo e aerado.