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Torta de chocolate cremosa feita com poucos ingredientes fácil de preparar e irresistível

Seja para um chá ou café da tarde, ou para encerrar uma refeição com chave de ouro, nada mais especial do que uma deliciosa torta de chocolate. Confira o passo a passo dessa versão que o canal receitas de pai n…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Torta de chocolate cremosa feita com poucos ingredientes fácil de preparar e irresistível

Sobre a receita

Seja para um chá ou café da tarde, ou para encerrar uma refeição com chave de ouro, nada mais especial do que uma deliciosa torta de chocolate. Confira o passo a passo dessa versão que o canal receitas de pai nos apresenta e faça, o resultado é prá lá de irresistível!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 250 ml de leite
  • 150 gramas de chocolate ao leite ou ½ amargo
  • 100 ml de chantilly batido em picos firmes
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 3 colheres(sopa) de chocolate 50%
  • 2 colheres(sopa) de maisena
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
  • 2 gemas

Modo de preparo

  • Numa panela coloque o leite, a maisena, misture para dissolver totalmente, adicione as gemas, o creme de leite, o leite condensado, o chocolate 50% e o chocolate ao leite ou ½ amargo picado.
  • Misture para homogeneizar, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar levemente, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo.
  • Transfira para uma tigela, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar.
  • Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
  • Adicione o creme de chocolate já frio na tigela do chantilly batido, misture para incorporar, acrescente a gelatina dissolvida e misture um pouco mais para obter um creme fofo e aerado.

Dicas do chef

Seja para um chá ou café da tarde, ou para encerrar uma refeição com chave de ouro, nada mais especial do que uma deliciosa torta de chocolate.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg