Torta de frango cremosa, uma delícia super recheada, ideal para o seu final de semana

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 3 batatas médias cozidas
• 1 e ½ xícara (chá) de leite
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ colher (chá) de sal
• ½ colher (café) de pimenta do reino
• Noz moscada (a gosto)
• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó químico
• 3 ovos
• ½ xícara (chá) de óleo

Modo de preparo

• Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, a pimenta do reino, a noz moscada, o sal e aas batatas cozidas por 1 minuto.
• Com o liquidificador ainda ligado, adicione a farinha de trigo e deixe bater por mais 1 minuto.
• Acrescente o fermento em pó e ligue o pulsar do liquidificador por 3 vezes.
• Despeje metade dessa massa em uma forma retangular (34x24x5cms) untada e enfarinhada, faça uma camada com o frango cozido, refogado e desfiado, uma camada de ervilha fresca, uma camada de milho verde escorrido, uma camada de azeitonas fatiadas, uma camada de tomate em pedacinhos sem semente, uma camada de queijo muçarela ralada, colheradas de requeijão cremoso e cobrir com o restante da massa espalhando delicadamente.
• Decore com muçarela ralada, mais milho verde, mais azeitonas, mais ervilhas, rodelas de tomates, ramos de cebolinha, ramos de tomilho, a pimenta dedo de moça picadinha e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 35 minutos.
• E então, retire do forno, corte uns pedaços e sirva essa magnifica torta de frango cremosa que é uma tentação!