Torta de frango de liquidificador fácil de fazer e perfeita para servir no lanche ou jantar

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >3 xícaras (chá) de farinha de trigo (375g)150 ml de óleo de soja300 ml de água filtrada em temperatura ambiente1 colher (sobremesa) de sal3 ovos inteiros1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

• >Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. Junte o frango desfiado e mexa bem. Adicione o molho de tomate, o milho, as ervilhas, o cheiro-verde e o requeijão cremoso. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, mexa bem e deixe esfriar um pouco, reservando.Coloque no liquidificador: os ovos, o óleo, o sal, a água e metade da farinha de trigo e bata até ficar homogêneo. Depois, acrescente com o liquidificador ligado o restante da farinha de trigo e o fermento em pó e bata novamente.Em uma forma retangular (34cm x 24cm x 5cm), untada e enfarinhada, despeje metade da massa e distribua o recheio por cima. Se quiser, coloque mais requeijão cremoso por cima do recheio. Cubra com o que restou da massa. Salpique salsinha desidratada e muçarela ralada a gosto por cima da massa.Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.Retire do forno, espere amornar um pouco, corte em pedaços, sirva e deguste sua saborosa torta de frango! Bom apetite!