Torta de frango sem massa super leve e sem farinha, perfeita para qualquer refeição

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 cebola média picadinha
• 1 colher (chá) de páprica picante
• 250 g de frango cozido com água e sal e desfiado
• ½ pimentão verde picado
• 1 tomate maduro picado
• 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• ½ xícara (chá) de ervilhas frescas congeladas
• 2 colheres (sopa) de creme de leite (retirar dos 400 g reservados para a massa)
• 3 fatias de muçarela (para a montagem)

Modo de preparo

• Para o recheio, aqueça uma panela no fogo com 1 colher (sopa) de azeite, junte 2 dentes de alho picadinhos e após dourar, inclua 1 cebola média picadinha, mexa e refogue por 2 minutinhos.
• Tempere com 1 colher (chá) de páprica picante, mexa e refogue um pouco mais.
• Entre com 250 g de frango cozido e desfiado e, após refogar um pouco, acrescente ½ pimentão verde picado, 1 tomate maduro picado e 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado, misturando e refogando por uns 2 minutos em fogo alto.
• Feito isso, junte ½ xícara (chá) de ervilhas frescas congeladas e 2 colheres (sopa) do creme de leite, misture, desligue o fogo, prove e acerte o sal, se for preciso e reserve.