Torta de legumes com uma levinha e que vai agradar toda sua família

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 colher (café) de sal
• Tempero (a gosto)
• 100g de muçarela ralada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de palmito picado
• 1 xícara (chá) de seleta de legumes ( milho, batata, cenoura, ervilha)
• 1 tomate pequeno picado sem semente
• 3 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha picada

Modo de preparo

• Em uma tigela, bata os ovos com um fouet.
• Adicione o sal, pimenta calabresa, alho desidratado, a pimenta do reino e o óleo e misture bem.
• Acrescenta o óleo, a farinha de trigo peneirada e o amido de milho peneirados e misture bem até homogeneizar.
• Junte o fermento em pó e misture levemente.
• Coloque o palmito picado, a seleta de legumes, o tomate picado e a salsinha e cebolinha picadas e misture bem com um fouet.
• Despeje essa massa em uma forma (22x6cms) untada e enfarinhada, acrescente muçarela ralada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
• E então, retire do forno e saboreie essa incrível torta de legumes que é uma verdadeira perdição!