Torta de legumes de liquidificador uma torta leve saudável pro seu lanche ou jantar

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo½ xícara (chá) de fubá2 xícaras (chá) de água1 colher (café) rasa de sal½ xícara (chá) de maisena1 colher (sopa) de fermento em pó4 ovos médios inteiros½ xícara (chá) de óleo de soja

Modo de preparo

• type="1">Para o recheio, em um recipiente, adicione e misture: o milho, a seleta de legumes, a cenoura cozida e ralada, as azeitonas picadas, o tomate sem sementes picado, o cheiro-verde e sal a gosto. Deixe reservado.Para a massa, na sequência, bata no liquidificador: a água, os ovos, o óleo, o fubá, a maisena, a farinha de trigo e o sal, até que forme uma mistura homogênea.Acrescente por último o fermento em pó, batendo ligeiramente, apenas para misturar.Passe a massa para uma bacia e misture o recheio todo.Transfira a massa para uma forma untada com óleo e asse em forno médio durante uns 40 minutos.Retire do forno e aproveite sua magnífica torta de legumes. Bom apetite!