Torta de legumes sem farinha uma maneira deliciosa das crianças e adultos comerem legumes

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >1 colher de sopa de azeite de oliva1 cebola pequena cortada1/2 talo de alho poró picado1 cenoura média ralada1/2 cabeça de brócolis ralado3 ovos inteiros200 g de frango desfiadocheiro verde, cúrcuma, pimenta do reino e sal a gosto

Modo de preparo

• >Frite a cebola e o alho poró em uma panela até ficarem transparentes. Acrescente a cenoura e o brócolis.Tempere com sal e pimenta do reino e deixe refogar por 2 minutos. Em seguida apague o fogo e deixe esfriar.Em uma tigela, coloque os ovos e bata bem com um fuê até ficar espumoso. Tempere com sal, cúrcuma e cheiro verde.Acrescente o frango e misture bem, juntando os legumes refogados em seguida.Despeje o conteúdo da tigela numa assadeira untada ou forrada com papel manteiga.Se preferir, decore com queijo e azeitonas. Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 20 minutos.Depois é só provar essa delícia!