Torta de mandioca cremosa com carne moída: sem farinha de trigo e desmancha na boca

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 litro de água
• 100ml de multiuso
• 4 barras de sabão de glicerina neutro
• 1 barra de sabão de glicerina de coco (opcional)
• 600ml de álcool etanol
• 500g de açúcar

Modo de preparo

• Em uma panela, coloque o azeite e a carne moída, frite até ficar marronzinha. Junte o alho e a cebola e deixe refogar.
• Tempere com pimenta dedo de moça, chimichurri, colorau e sal.
• Junte os tomates picadinhos, tampe a panela e siga cozinhando por 2 minutos.
• Por fim adicione o cheiro verde e misture o requeijão cremoso. Reserve.
• Na panela de pressão cozinha a mandioca com água e sal, por aproximadamente 10 minutos após pegar pressão
• Após cozida, amasse bem e coloque em uma tigela.
• Acrescente a manteiga, os ovos batidos com o leite e o queijo parmesão, misture até virar um purê. Ajuste o sal, se necessário, e reserve.
• Unte um refratário e coloque metade do purê de mandioca, em seguida adicione a carne moída por cima e cubra com o restante do purê.
• Por cima polvilhe o queijo parmesão ralado a gosto.
• Asse por cerca de 30 minutos, até dourar e gratinar em forno pré-aquecido á 200°.
• Retire do forno, sirva e aproveite essa torta de mandioca irresistível.