Torta de palmito com massa folhada fica igual a vendida na padaria uma delícia

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >540 gramas de palmito em conserva picado1 colher (sopa) de manteiga ou margarina1 cebola picada3 dentes de alho amassados3 colheres (sopa) de azeitonas picadas2 tomates picados2 colheres (chá) de colorau (opcional)1 lata de ervilhas3 ovos cozidos1 ½ xícara (chá) de leite2 colheres (sopa) de maisenacheiro-verde (a gosto)sal, pimenta do reino e temperos (a gosto)1 colher (chá) de açúcarazeite a gosto

Modo de preparo

• type="1">Numa panela em fogo médio, coloque o azeite, a cebola e o alho e refogue bem.Adicione as azeitonas, os tomates, o colorau(opcional) e o palmito. Misture tudo para incorporar e deixe refogar.Coloque o sal, pimenta do reino e temperos a gosto. Em seguida acrescente a ervilha, misture bem.Diminua fogo, e coloque a maisena dissolvida no leite e mexa bem até obter um creme homogêneo. Adicione o açúcar (para cortar a acidez do palmito e do tomate)Acrescente os ovos cozidos, o cheiro verde, prove o sal e misture bem.Retire do fogo e deixe esfriar para utilizar.