Torta de pêssegos fácil e deliciosa, sobremesa rápida para anotar no caderninho

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de manteiga
• Raspas de limão
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó e misture bem com um fouet.
• Acrescente a manteiga e misture bem com as pontas do dedos para incorporar.
• Acrescente as raspas de limão e misture mais um pouco.
• Junte os ovos levemente batidos e misture mais com as mãos até obter uma farofa.
• Despeje essa farofa em uma forma e forre o fundo e a lateral e pressione a ponta da colher na lateral fazendo decorações como se fossem coroas. Reserve.
• Em uma vasilha, coloque o cream cheese, os ovos, o açúcar e o suco de limão e misture bem com um fouet até ficar um creme bem lisinho.
• Despeje esse creme na forma com a base da torta e por cima coloque os pêssegos em calda inteiros e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.
• Retire do forno, desenforme e polvilhe na lateral o açúcar  de confeiteiro e então saboreie essa delícia de torta de pêssegos que é uma tentação e super simples de fazer!