Torta de sardinha igual vovó fazia quando eu era criança uma delícia para o lanche ou jantar

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >½ cenoura ralada1 lata de milho verde1 xícara de chá de ervilhas congeladas1 xícara de chá de azeitonas fatiadas2 tomates picados sem sementes1 cebola picada 1 xícara de chá de palmito em rodelascheiro-verde picado a gosto4 latas de sardinha (sem o óleo)sal e pimenta-do-reino a gosto3 colheres de sopa de azeite1 pitada de orégano

Modo de preparo

• >Coloque todos os ingredientes do recheio em uma tigela, tempere com sal, orégano, pimenta-do-reino e azeite. Misture bem e reserve.No liquidificador, comece batendo os ovos.Em seguida, acrescente o leite, o óleo, o parmesão e o sal. Bata.Agora, adicione a farinha de trigo e o amido de milho aos poucos, sem parar de bater.Por último, adicione o fermento e misture com uma colher.Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhe todo o recheio e cubra com o restante da massa.Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.Agora é só retirar do forno e servir sua maravilhosa torta de sardinha!