Torta Gelada de Panetone e Frutas

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 discos de panetone de 2cm de largura por 12cm de diâmetro
• 3 embalagens de cream cheese (450 g)
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• suco de 1 limão
• raspas de casca de 1 limão
• 1 colher de sopa de gelatina em pó incolor
• 4 colheres de sopa de geleia de morango
• frutas frescas a gosto

Modo de preparo

• Corte os discos de panetone em tiras e acomode-os no fundo de uma forma de 23 cm de diâmetro untada com manteiga, de modo que o fundo fique totalmente coberto, formando uma base.
• Leve ao forno, preaquecido a 200°C, durante 10 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e reserve.
• Na batedeira, bata o cream cheese com o açúcar até formar um creme.
• Misture o creme de leite, o suco, as raspas de limão e a gelatina, preparada de acordo com as instruções da embalagem.
• Coloque sobre o panetone e leve à geladeira até firmar.
• Na hora de servir, espalhe a geleia por cima e cubra com as frutas cortadas em pedaços.