Torta portuguesa de liquidificador feita com massa fofinha e um exagero de recheio

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >3 copos (requeijão) de farinha de trigo4 ovos inteiros1 colher (chá) de sal2 copos (requeijão) de leite integral1 colher (sopa) de fermento em pó1 xícara (chá) de óleo de soja

Modo de preparo

• type="1">Coloque no liquidificador: o óleo, o leite, os ovos e o sal e bata bem.Transfira para um recipiente grande, acrescente a farinha de trigo e mexa.Quando formar uma massa líquida e homogênea, junte o fermento em pó e mexa bem.Passe metade da massa para uma forma redonda (25cm de diâmetro e 6cm de altura), untada e enfarinhada, coloque no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, para que pré-asse.Depois disso, retire do forno, coloque o molho de tomate sobre a massa espalhando e junte os recheios, nessa ordem: presunto ralado, seleta de legumes, ovos cozidos, rodelas de cebolas, 150g de muçarela ralada, tomate em rodelas e orégano a gosto.Na sequência, utilize o restante da massa para cobrir.Por último, por cima da massa, polvilhe o que restou da muçarela e uma pitada de orégano.Leve para assar em forno, pré-aquecido a 180°C, por cerca de 35 minutos, ou até ficar dourada.Retire do forno e sirva sua maravilhosa torta portuguesa!