Torta portuguesa fácil e deliciosa perfeita para o lanche da tarde ou para o jantar

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >1 xícara (chá) de óleo de soja1 colher (sopa) de fermento em pó1 colher (chá) de sal3 copos (requeijão) de farinha de trigo4 ovos inteiros2 copos (requeijão) de leite integral

Modo de preparo

• >Bata no liquidificador o óleo, o leite, os ovos e o sal até ficar bem misturado. Despeje em uma tigela grande e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem. Por último, acrescente o fermento em pó e misture novamente. A massa deve ficar líquida e uniforme. Unte e enfarinhe uma forma redonda (25cm de diâmetro e 6cm de altura) e coloque metade da massa nela. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 15 minutos para pré-assar. Tire do forno e espalhe o molho de tomate por cima da massa. Em seguida, adicione os ingredientes do recheio nessa ordem: presunto ralado, seleta de legumes, ovos cozidos picados, cebola em rodelas, 150g de muçarela ralada, tomate em rodelas e orégano a gosto. Cubra com o restante da massa e salpique o que sobrou da muçarela e mais orégano a gosto. Asse em forno a 180°C por uns 35 minutos ou até dourar. Espere esfriar um pouco antes de cortar e servir. Sua  divina torta portuguesa está pronta para ser saboreada! Aproveite essa maravilha!