Torta portuguesa fácil e deliciosa um lanche perfeito para qualquer dia da semana

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >2 ovos200 ml de leite650g de farinha de trigo2 colheres (sopa) de açúcar3 colheres (sopa) de margarina½ colher (sopa) de sal1 colher (sopa) de fermento biológico seco

Modo de preparo

• type="1">Em uma bacia grande, coloque todos os ingredientes da massa, com exceção da farinha de trigo, mexendo bem.Acrescente aos poucos a farinha de trigo, mexendo sem parar.Vá amassando até que a massa fique lisinha e homogênea. Não é necessário sovar.Utilize um guardanapo limpo para cobrir a massa e aguarde descansar por 10 minutos.Na sequência, separe a massa em duas partes, sendo uma delas um pouco maior que a outra.Com o auxílio de um rolo, abra em formato de círculo a parte maior da massa, para que fique com cerca de 5mm de espessura.Unte uma forma redonda de fundo removível com óleo e forre o fundo e as laterais com a massa.Coloque os recheios em camadas, seguindo essa ordem: muçarela, apresuntado, tomate, cebola, azeitona, molho de tomate, ovos, apresuntado, tomate, cebola, azeitonas, molho de tomate e muçarela.Utilizando novamente o rolo, abra a outra parte da massa, em círculo também, deixando-a um pouco mais fina.Utilize essa massa para fechar a torta.Espere a massa descansar por mais 10 minutinhos antes de cortar as sobras das bordas da massa.Com a gema, pincele toda a superfície da massa, distribuindo um pouco da muçarela ralada.Coloque no forno ainda desligado e então asse a 180°C por cerca de 20 minutos.Sirva e saboreie sua apetitosa torta portuguesa em seguida!