Torta salgada à portuguesa bem recheada e pronta para servir na hora do jantar

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 ovos
• ¾ xícara (chá) de óleo
• 1 e ½ xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de parmesão ralado
• Sal (a gosto)

Modo de preparo

• Em um liquidificador, bata o leite, o óleo e os ovos por 1 minuto.
• Transfira para uma tigela, coloque o sal e a farinha de trigo e misture bem com um fouet.
• Acrescente queijo parmesão ralado e o fermento em pó e misture bastante até homogeneizar.
• Despeje metade dessa massa em uma forma untada e enfarinhada, faça uma camada de muçarela fatiada, uma camada com o presunto picado, uma camada de tomate em meia lua, uma camada de molho de tomate, uma camada de milho e de ervilha, uma camada de cebola em rodelas, o orégano, o sal, uma camada de ovos cozidos e cubra com o restante da massa e queijo parmesão ralado.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
• Espere esfriar bem para desenformar para garantir que não quebre toda e então se surpreenda com essa torta salgada à portuguesa que é maravilhosa e cada colherada é uma explosão de sabores!