Torta salgada especial com massa fofinha feita no liquidificador para seu lanche ou jantar

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 60ml de óleo
• 1 xícara (chá) de leite integral 
• 1 ovo inteiro
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 colher (chá) rasa de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher (sobremesa) rasa de sal
• molho de tomate pronto ou caseiro (a gosto)
• 150 g de salame fatiado (ou frango cozido e desfiado, ou carne moída refogada)
• 200 g de muçarela picada
• azeitonas verdes sem caroço fatiadas (a gosto)
• 1 tomate maduro picado
• orégano a gosto

Modo de preparo

• Em uma bacia adicione o ovo, o sal e o açúcar, mexa tudo muito bem com a ajuda de um fouet.
• Em seguida acrescente o leite e o óleo e o misture novamente.
• Aos poucos vá adicionando a farinha de trigo mexendo sempre após cada adição.
• Finalize acrescentando o fermento em pó, misture rapidamente para incorporar.
• Despeje a massa em uma assadeira redonda untada com óleo.
• Nivele bem a superfície da massa, e por cima espalhe molho de tomate, em seguida espalhe o salame fatiado, seguido da muçarela picada.
• Para finalizar coloque o tomate em rodelas, azeitonas sem caroço e orégano.
• Leve a torta salgada para o forno pré-aquecido a 180° e deixa assar por cerca de 35 minutos.
• Retire a torta salgada do forno e se preferir pode desenformar. Agora é só fatiar e servir.