Torta salgada low carb feita com couve e recheio de frango uma delícia para comer sem culpa

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >600 g de couve-flor1 cebola média picada2 dente de alho picadinho400 g de frango cozido desfiado2 tomates sem semente picados1 cenoura ralada4 ovos inteiros2 xícaras de chá de de farinha de aveiaazeite, cheiro-verde, noz-moscada, pimenta-do-reino e sal a gostoqueijo muçarela ralado para gratinar

Modo de preparo

• >Limpe a couve-flor e pique em floretes. Cozinhe em água fervente ou no vapor até que fiquem macios. Escorra e reserve.Em uma frigideira, frite o alho e a cebola em azeite até ficarem transparentes.Acrescente o frango cozido desfiado e o tomate e deixe refogar até o tomate começar a desmanchar.Tempere com pimenta-do-reino e sal. Você também pode usar os temperos da sua preferência.Com o fogo já desligado, acrescente a cenoura ralada e o cheiro-verde e misture bem. Reserve.Em um processador de alimentos, coloque os floretes de couve-flor cozidos e bata bem.Acrescente os ovos um a um, batendo constantemente, e finalize adicionando a farinha de aveia, também aos poucos. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.Em uma tigela, misture a massa e o recheio da nossa torta salgada low carb.Despeje em uma forma untada e enfarinhada com farinha de aveia.Polvilhe queijo muçarela ralado e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 15 minutos.Depois é só provar sua maravilhosa torta salgada low carb de couve-flor!