Torta salgada low carb feita de um jeito bem simples, uma opção saudável e deliciosa para você saborear sem culpa

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 5 colheres(sopa) de farinha de amêndoas
• 2 colheres(sopa) de farinha de coco
• 1 colher(sopa) de azeite
• 1 colher(sobremesa) de fermento em pó
• 1 latinha de atum em óleo
• ½ cebola
• ½ tomate
• 2 ovos
• 1 pimentão amarelo picado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Páprica defumada e açafrão a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Mussarela ralada a gosto
• Tomatinho cereja a gosto

Modo de preparo

• Coloque numa tigela os ovos, bata levemente, adicione o sal, a pimenta do reino, a páprica defumada, o açafrão, o azeite, o pimentão amarelo e a tomate picados.
• Adicione a cebola picada, a farinha de amêndoas, a farinha de coco, o atum em óleo, o cheiro verde picado, o fermento em pó e misture bem para incorporar.
• Despeje essa mistura num refratário retangular ( 15 cm x 12 cm) levemente untada com óleo, cubra com mussarela ralada e tomatinho cereja fatiado.
• Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos.
• Retire do forno e se delicie com essa belíssima torta salgada low carb!