Tortinha de legumes, uma receita leve e muito nutritiva, ideal para um jantar rápido e saudável

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 30ml de leite desnatado
• 50g de cenoura
• 50g de milho verde escorrido
• 100g de brócolis
• 2 ovos
• Pimenta do reino e orégano (a gosto)
• 50g de muçarela

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque os ovos sem a película e bata bem com um garfo.
• Acrescente o leite, o sal, a pimenta do reino e o orégano, a muçarela ralada e misture muito bem até homogeneizar.
• Em um recipiente, coloque a cenoura ralada, o milho verde escorrido e os brócolis cozido e misture bem delicadamente.
• Despeje essa mistura por cima dos legumes e leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.
• E então, retire do forno e se esbalde comendo essa tentação de tortinha de legumes incrível e levíssima!