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Tortinha de repolho sem farinha: um lanchinho leve e saudável para toda a família
Que tal aprender a fazer uma tortinha de repolho bem saborosa, nutritiva e sem glúten? Essa é uma ótima opção para quem quer comer algo levinho e delicioso, sem abrir mão da praticidade e você vai se surpreende…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Que tal aprender a fazer uma tortinha de repolho bem saborosa, nutritiva e sem glúten? Essa é uma ótima opção para quem quer comer algo levinho e delicioso, sem abrir mão da praticidade e você vai se surpreender com essa delícia, que pode ser servida no lanche ou jantar. Confira a receita do Cana...
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 2 dentes de alho triturados
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 300g de repolho fatiado
- 4 ovos inteiros
- cebolinha picada o quanto baste
- 1 cebola ralada
- 200g de ricota
- 1 colher (chá) de sal
- 2 tomates maduros cortados em cubinhos
Modo de preparo
- Numa vasilha, junte: o repolho, o tomate, a cebola, o alho e a cebolinha, tudo picado.
- Utilize: sal, pimenta-do-reino e azeite para temperar, deixando reservado.
- Bata a ricota e os ovos no liquidificador até obter um creme liso e consistente.
- Despeje esse creme batido no liquidificador para a vasilha, envolvendo-o com os vegetais.
- Ponha o fermento em pó e torne a misturar.
- Distribua a massa nas forminhas de empada previamente untadas com manteiga e polvilhadas com fubá.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C durante 25 minutos.
- Desenforme, sirva e aproveite sua apetitosa tortinha de repolho!
Dicas do chef
Que tal aprender a fazer uma tortinha de repolho bem saborosa, nutritiva e sem glúten?
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
