Veja como fazer um macarrão alho e óleo soltinho e super saboroso para o almoço

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• água o quanto baste + 2 colheres (chá) de sal (para o cozimento do macarrão)
• 6 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo
• ½  pacote de macarrão espaguete (250 g)
• ⅓ colher (chá) de pimenta-do-reino
• 2 colheres (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) do caldo do cozimento do macarrão
• 5 dentes de alho (2 amassadinhos e 3 cortados em lâminas)

Modo de preparo

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• Leve uma panela espaçosa ao fogo com água e deixe ferver.
• Depois junte 2 colheres (chá) de sal e entre com ½  pacote de macarrão espaguete (250 g), misturando e deixando cozinhar pelo tempo indicado na embalagem, para ficar al dente.
• Enquanto o macarrão cozinha, adicione em uma panela grande ainda fora do fogo,  6 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo e 5 dentes de alho (2 amassadinhos e 3 cortados em lâminas) e depois leve ao fogo bem baixinho, mexendo e fritando, até o alho ficar levemente dourado.
• Feito isso, agregue ⅓ colher (chá) de pimenta-do-reino, misture e desligue o fogo.
• Com o macarrão al dente, vá tirando-o da panela com um pegador, e passando diretamente para a panela do alho e óleo, juntando também 2 colheres (sopa) do caldo do cozimento do macarrão. Não escorra e nem lave o macarrão.
• Misture delicadamente o macarrão com o alho e o óleo com o fogo desligado.
• Transfira para uma travessa, sirva e delicie-se com seu apetitoso macarrão alho e óleo!