Veja como fazer uma massa de pizza caseira igual de pizzaiolo profissional

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 40ml de óleo 
• 1 ovo inteiro
• ½  colher (sopa) de sal 
• 500ml de água morna 
• 1 colher (sopa) de açúcar 
• 3 sachês de fermento biológico seco (totalizando 30 g)
• 900 g de farinha de trigo sem fermento

Modo de preparo

• Numa tigela coloque a metade da farinha de trigo e 3 sachês de fermento biológico seco, misturando com uma colher para incorporar.
• Junte 1 ovo inteiro, 40ml de óleo e 1 colher (sopa) de açúcar, misturando novamente.
• Entre com 500ml de água morna e misture bem para incorporar todos os ingredientes.
• Em seguida, acrescente o restante da farinha de trigo e vá mexendo com as mãos na própria tigela, até a massa ficar homogênea e desgrudar das mãos.
• Cubra a tigela com plástico-filme e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora até 1 hora e meia.
• Decorrido esse tempo, passe a massa para uma bancada limpa e seca, levemente enfarinhada e sove a massa por uns minutinhos, para ficar bem macia.
• Corte a massa em 4 pedaços, reserve 3 deles e abra um deles com um rolo, no formato circular, esticando para a massa ficar fininha.
• Acomode a massa sobre uma forma de pizza polvilhada levemente com farinha, estique com cuidado e depois passe o rolo nas bordas, para cortar o excesso da massa.
• Para dar um acabamento, abaixe a massinha da borda toda, apertando levemente com os dedos. Repita o processo com as demais porções de massa.
• Sua fantástica massa de pizza está pronta para você adicionar o molho de tomate e o recheio de sua preferência, assar e saborear! Aproveite!