Receita em destaque
Veja o segredo do bife a rolê perfeito que fica macio e suculento igual de restaurante
O bife à rolê é um clássico da culinária brasileira, que nunca sai de moda, sempre está presente num almoço ou jantar, e em cardápios de vários restaurantes.
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
O bife à rolê é um clássico da culinária brasileira, que nunca sai de moda, sempre está presente num almoço ou jantar, e em cardápios de vários restaurantes.
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 1 sachê de molho de tomate
- 700 gramas de bife de patinho bovino
- 150 gramas de bacon
- ½ gomo de linguiça calabresa
- ½ cenoura
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 xícara(chá) de água
- Alho em pó a gosto
- Páprica defumada a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 pitada de açúcar
- 1 fio de azeite
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
- 1 sachê de molho de tomate
- 700 gramas de bife de patinho bovino
- 150 gramas de bacon
- ½ gomo de linguiça calabresa
- ½ cenoura
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 xícara(chá) de água
- Alho em pó a gosto
- Páprica defumada a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 pitada de açúcar
- 1 fio de azeite
- Cheiro verde a gosto
Dicas do chef
O bife à rolê é um clássico da culinária brasileira, que nunca sai de moda, sempre está presente num almoço ou jantar, e em cardápios de vários restaurantes.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
