Você consegue fazer pão de queijo que não murcha? Aqui está o segredo para você acertar

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 3 ovos médios
• 300 gramas de queijo ralado (queijo minas e mussarela)
• 500 gramas de polvilho doce
• 100 ml de leite
• 100 ml de água
• 100 ml de óleo
• 1 colher(sopa) rasa de sal

Modo de preparo

• Coloque numa vasilha o polvilho doce, o sal e misture bem para homogeneizar.
• Numa leiteira coloque a água, o leite, o óleo, leve em fogo médio e deixe até levantar fervura.
• Retire do fogo e despeje essa mistura sobre o polvilho na vasilha. Misture bem para escaldar totalmente.
• Deixe esfriar por 5 minutos, acrescente os ovos, e misture bem com as mãos até homogeneizar e obter uma massa pegajosa e bem cremosa.
• Acrescente o queijo minas e a mussarela ralados, e misture um pouco mais para envolver todo o queijo na massa.
• Com as mãos levemente untadas com óleo, pegue uma porção de massa e modele uma bolinha para obter o pão de queijo.
• Repita o processo com o restante da massa, disponha numa assadeira e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-40 minutos.
• Retire do forno e sirva esse maravilhoso pão de queijo que não murcha!