Yakisoba caseiro fácil e delicioso para você fazer um jantar oriental incrível sem sair de casa

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 400g de macarrão para yakisoba
• 1/4 de pimentão verde picado
• 1/2 pimentão amarelo ou vermelho picado (ou os dois)
• 1/4 de couve flor branqueada (branquear é assustar o legume na água quente por 1 minuto e depois levá-lo sob a água fria)
• 1/4 de um brócolis branqueado
• 1 cenoura em rodelas ou fatias bem finas
• 1/2 cebola grande em tirinhas
• 2 dentes de alhos
• 1 colher de (chá) de gengibre ralado
• 1 pitada de sal
• 150ml de shoyu
• 250ml de água filtrada
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 fios de óleo
• 1/2 peito de frango em tirinhas
• 200g de alcatra em tirinhas

Modo de preparo

• Em uma panela, coloque água e os brócolis e deixe cozinhar por 1 minuto.
• Retire e coloque-os sob a água fria para impedir o cozimento.
• Faça o mesmo processo com a couve-flor e reserve.
• Em uma panela com água fervente, em fogo alto, coloque o macarrão de yakissoba para cozinhar.
• Em outra panela, em fogo médio, coloque o azeite, o frango e a carne em tirinhas e deixe fritar.
• Acrescente a cebola em rodelas e deixe dourar.
• Junte o alho amassado e o gengibre ralado e misture mais.
• Coloque o repolho, os pimentões e a cenoura cortados em pedacinhos, misture e deixe cozinhar por alguns minutos.
• Acrescente a couve-flor e a água para soltar o tempero do fundo.
• Junte o shoyu com amido de milho e água e misture bastante para engrossar o caldo e coloque o macarrão cozido e misture mais uma vez.
• Finalize adicionado os brócolis e misture novamente.
• E então, desligue o fogo e sirva essa delícia de yakisoba caseiro que é fantástico e merece ser compartilhado!